チーズとろけるこんにゃくステーキ
活用した茨城の品目
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60分
大洗町 清水 茉莉明 様
アピールポイント
農家の方の手作り生こんにゃくを使用して作りました。
食べた時間／噛んだ回数
30分／530回
材料（1人分）
- 生こんにゃく、にんじん、大根、キャベツ、チーズ、ミックスナッツ、塩、オリーブオイル
- 生こんにゃくを熱湯であく抜きする。
- にんじん、大根、キャベツを千切りし、塩もみする。
- ミックスナッツを砕く。
- 生こんにゃくをオリーブオイルで焼く。
- ４にチーズをのせ、ふたをする。
- ５と２をお皿に盛りつけ、５にミックスナッツをかけて完成。