ビビンバのバインミー風
活用した茨城の品目
- れんこん
- レタス
25分
茨城町 井川 結愛 様
アピールポイント
フランスパンを使ってかむ回数を増やしました。
食べた時間／噛んだ回数
7分／575回
材料（1人分）
- フランスパン
- １２ｃｍ
- もやし
- ５０ｇ
- にんじん
- １５ｇ
- ほうれん草
- ２０ｇ
- 鶏ガラのもと
- 小さじ２／３
- ごま油
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- 砂糖
- 少々
- しょうゆ
- 少々（お好みの量）
- れんこん
- ３０ｇ
- 豚肉
- ７０ｇ
- 焼き肉のたれ
- 適量
- バター
- もやしを耐熱皿に入れ、ラップを軽くかけてレンジで５分加熱する。
- にんじんを長さ５ｃｍくらいにして、千切りにしてゆでる。
- ほうれん草を長さ５ｃｍくらいに切って塩ゆでする。
- チンしたもやしの中に、ゆでたにんじんとほうれん草を入れて、調味料で味つけをする。これでナムルが完成。
- れんこんの皮をむいていちょう切りにする。（１／４にして５ｍｍ～８ｍｍにスライス）
- フライパンに油をしき、豚肉とれんこんをいためる。
- れんこんと豚肉に火が通ったら、焼き肉のたれを入れる。
- 全体的に絡まったら火を止める。
- フランスパンの横に切れ目を入れて軽く焼く。
- 切ったあとにバターを少し塗る。
- 切ったところにレタスを入れる。
- レタスの上にナムルを乗せる。
- その上にいためたれんこんと豚肉を入れて完成。